菜谱大全

做法

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  1.五花肉过水煮一下.放凉切片

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  2.土豆切片稍微厚一点.清水沥干

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  3.大蒜.生姜.辣椒.备用

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  4.油热锅下肉翻炒煸出水分.出油小火

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  5.煸出肥油➕生姜

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  6.倒入酱油翻炒上色倒入土豆.

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  7.翻炒均匀上色.加入盐.鸡精

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  8.倒入水.辣椒大蒜翻炒均匀大火烧开.小火慢炖10分钟收汤即可

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  9.出锅撒葱花即可

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  10.盛盘摆拍

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